Posni medenjaci – 3 recepta
POSNI MEDENJACI RECEPT BEZ JAJA
Posni medenjaci su odlični mali i ukusni božićni kolači,koje nije teško napraviti a materijal za njih je lako nabavljiv na radost vas i vaših ukućana.Recept za medenjake je podložan i raznim promenama i varijacijama,tako da postoje nekoliko verzija za ovaj posni kolač.
POSNI MEDENJACI RECEPT SA ORASIMA
Šta nam je potrebno od sastojaka:
- 400 grama brašna
- 150 grama otopljenog meda
- malo cimeta
- jedna kora od limuna
- prašak za pecivo
- jezgra oraha ili badema za ukrašavanje i dekoraciju.
Kako se pripremaju :
Kako su medenjaci kolaci koji se peku,za njihovu pripremu potrebno je prvo staviti sve sastojke u posudu za mešanje,zamesiti i ostaviti da testo odstoji tj. miruje jedan sat.Nakon toga rastanjite testo na debljinu prsta,pa okruglim malim kalupom vadite pogačice.Ređajte ih redom u prethodno dobro podmazan pleh,svaku sredinu napravite udubljenje i utisnite jezgro od badema ili oraha.Medenjaci se peku na 180 stepeni.Prijatno !
RECEPT ZA MEDENJAKE SA DOMAĆIM PEKMEZOM
Šta nam je potrebno za ovaj posni recept:
- 500 grama brašna
- 250 grama kvalitetnog meda
- 150 grama šećera
- prašak za pecivo – jedna vrećica
- limunova kora
- pola kašičice cimeta
- 2 dcl ulja
- 1 dcl mlake vode
- malo domaćeg pekmeza
Kako se pripremaju bozicni medenjaci :
- Prvo je potrebno malo zagrejati med ,pa pomesati brasno sa praskom za pecivo,vodom,uljem,šećerom,cimetom i nastuganom limunovom korom i zamesiti u testo.
- Testo pustite da odstoji 1 sat.
- Napravite kuglice od testa,sa dlanom im spljoštite ,u sredini prstom napravite udubljenje u koji zatim dodajte domaći pekmez.
- Posni medenjaci se peku na 200 stepeni u proseku 15 do 20 minuta na 2 pleha i papiru za pečenje.
- Prijatno !
Autor – Posni kolači i recepti
Medenjaci srce
POTREBNO JE:
- 400 gr brašna,
- 100 gr šećera,
- 150 gr rastopljenog meda,
- malo cimeta,
- kora od limuna,
- prašak za pecivo,
- badem ili orasi.
PRIPREMA:
- Staviti u brašno oko 100 gr šećera, rastopljen med, malo cimeta, nastruganu koru od limuna i prašak za pecivo pa sve dobro zamesiti (treba ga dugo mesiti), a onda ostaviti jedan sat da miruje.
- Razvući testo i kalupom vaditi medenjake, prstom bušiti sredinu i u nju stavljati badem ili jezgro oraha.
- Medenjaci se potom poslažu u pleh i peku u umereno zagrejanoj rerni.
Autor POSNA JELA
